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大谷哲也さんの平鍋深型です。直火、オーブン、電子レンジ、食洗機も使えて、大変便利な土鍋です。 シンプルな形ですので収納にも場所を取らず、また調理してそのまま食卓に出せるのでお料理も冷めず、洗い物も減らせるという優れものです。サイズ このお鍋は180、210、240、270サイズがあります。使い込んでいくうちに焼きが入り、白→茶色ぽく変化していきます。平鍋を使っている写真はこちらをご覧ください （草庭ブログにリンクしております）手作りのため、若干の誤差はご了承くださいませ。